Con un valor promedio de 3.200 pesos que puede descender a 2.500 pesos mediante beneficios financieros, este producto destaca por su alto contenido de hierro y vitaminas.
Las carnicerías de la provincia de Buenos Aires registran una demanda sostenida de hígado de vaca, impulsada por su accesibilidad y valor nutricional frente a los constantes aumentos en los cortes tradicionales. El producto aporta entre un 20% y 23% de proteínas y es una fuente esencial de hierro de fácil absorción, vitamina B12 y ácido fólico.
El costo final para los consumidores bonaerenses puede reducirse significativamente a través de la billetera virtual Cuenta DNI del Banco Provincia. En los comercios de cercanía adheridos, el reintegro del 20% vigente de lunes a viernes permite adquirir el kilo por un valor aproximado de 2.500 pesos, con un tope de devolución semanal de 5.000 pesos.
Desde el sector comercial confirman que la versatilidad del corte permite múltiples preparaciones, desde cocciones a la plancha hasta guisos y opciones rebozadas. Las autoridades sanitarias recomiendan su consumo para prevenir cuadros de anemia y fortalecer el sistema inmune, especialmente en épocas de bajas temperaturas donde se requiere un mayor aporte calórico y vitamínico.
Para acceder al precio diferencial, los usuarios deben realizar el pago exclusivamente mediante la modalidad de dinero en cuenta a través de QR o Clave DNI. El beneficio no es acumulable con otras promociones bancarias ni aplicable a pagos realizados con tarjetas de crédito o transferencias externas.
La tendencia de consumo refleja una adaptación de los hogares hacia opciones de alto rendimiento nutricional y bajo costo operativo dentro del territorio provincial.
