A poco más de 100 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, Azcuénaga se prepara para celebrar la 9.ª Fiesta de la Galleta de Campo en Horno a Leña. El evento será una oportunidad para recorrer este tradicional pueblo bonaerense y disfrutar de su propuesta gastronómica.
A poco más de 100 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, Azcuénaga se presenta como una alternativa para quienes buscan una escapada de la rutina y quieren combinar la tranquilidad de un pueblo con los sabores tradicionales de la provincia de Buenos Aires.
Este fin de semana, además, la localidad será escenario de una celebración que ya forma parte de su calendario: la 9.ª Fiesta de la Galleta de Campo en Horno a Leña, un encuentro que convoca a vecinos y visitantes alrededor de una de las preparaciones más representativas de la zona.
Ubicado en el partido de San Andrés de Giles, Azcuénaga conserva buena parte de su identidad vinculada al ferrocarril y al ámbito rural. Sus calles tranquilas, sus antiguas construcciones y las distintas propuestas gastronómicas hacen del pueblo una opción para quienes buscan pasar el día lejos del movimiento de la ciudad.
Un pueblo con una fuerte tradición gastronómica
Aunque durante la fiesta la galleta de campo será la gran protagonista, Azcuénaga también es una alternativa para quienes buscan disfrutar de pastas caseras.
Entre las propuestas gastronómicas del pueblo se encuentra Restaurante La Porteña, ubicado en Av. Pedro Terrén 426. El establecimiento funciona en una casa de estilo familiar y se caracteriza por sus porciones abundantes y sus platos de pastas.
Dentro de su propuesta pueden encontrarse ravioles, lasaña, malfatti y ñoquis, acompañados por distintas salsas. La carta también incluye entradas y postres caseros, por lo que permite completar la visita con un almuerzo o una comida de estilo familiar.
Las opiniones de quienes pasaron por el lugar también destacan su ambientación y la atención. Algunos visitantes describen el restaurante como una casa de campo cálida y acogedora, con diferentes ambientes y un amplio patio jardín.
Otros resaltan el ambiente tranquilo y familiar, además de la posibilidad de almorzar sin música fuerte ni bullicio. También aparecen comentarios que destacan la amabilidad del personal, la abundancia de las entradas y la calidad de la comida.
La fiesta que reunirá a vecinos y visitantes
Este domingo 13 de septiembre, Azcuénaga tendrá una jornada especial con la realización de la 9.ª Fiesta de la Galleta de Campo en Horno a Leña.
El encuentro comenzará a las 11, en el predio de la antigua estación ferroviaria, y tendrá entrada gratuita.
Durante la jornada habrá venta de galleta de campo, feria de artesanos y emprendedores, patio de comidas, cantina y shows artísticos, con una propuesta pensada para disfrutar de las tradiciones y la gastronomía de la localidad.
La celebración busca poner en valor una de las elaboraciones tradicionales de la zona: la galleta de campo cocida en horno a leña, una preparación relacionada con las antiguas panaderías y con la identidad rural de Azcuénaga.
Además, el programa contempla degustaciones, clases de cocina con productos regionales, muestras y otras actividades vinculadas con la gastronomía y las tradiciones locales.
Un paseo para recorrer y comer
La celebración permite organizar una escapada diferente desde CABA, combinando distintas actividades durante una misma jornada: caminar por las calles de Azcuénaga, conocer el entorno de la antigua estación ferroviaria, participar de la fiesta y disfrutar de la gastronomía del pueblo.
Para quienes quieran sentarse a comer, La Porteña aparece como una de las alternativas gastronómicas de Azcuénaga, especialmente para quienes buscan pastas caseras. Debido a la cantidad de visitantes que suele recibir, se recomienda reservar con anticipación.
Así, entre una galleta recién elaborada en horno a leña y un plato de pastas caseras, Azcuénaga propone una escapada en la que la gastronomía, la historia ferroviaria y la tranquilidad del pueblo se combinan para pasar el día en familia.
